关于地瓜的作文

　　在生活、工作和学习中，大家总免不了要接触或使用作文吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。那么你有了解过作文吗？以下是小编收集整理的关于地瓜的作文，欢迎大家分享。

关于地瓜的作文1

　　舅舅给我家送来了一袋地瓜，可把我乐坏啦——我早就想自己烤一回地瓜了。

　　我美滋滋地边想边动起手来。我先把炉火添得旺旺的，直到看见蓝色的火苗往上直窜；然后，我又把平时烤馒头用的铁网架到火苗上；接着把几个早选好了的大地瓜放到铁网上。旺旺的火苗儿直舔着地瓜，不一会儿，就听到地瓜皮被烤得发出“吱吱”的声音，并时而有一缕缕的烟冒出来。

　　我生怕地瓜被烤焦了，就不时把地瓜翻来翻去，当翻了足有十几遍时，我发现不能再翻了：整个地瓜的表面全成黑的焦皮了。我急忙把铁网从炉子上移开，我想地瓜一定是熟了，可用手一摸，却感到只有外面薄薄的一层皮是软的，里面仍是硬邦邦的！这是怎么回事呢？我盯着黑乎乎的地瓜，一拍脑门：咳，一定是地瓜太大了！于是我几刀下去，把三个地瓜分成了六块。可是，没想到不一会儿被我切开的地方很快又开出了“黑花”，而里面仍旧是硬的`。

　　正在这时，邻居王大爷来了，我一问，他马上哈哈大笑起来：烤地瓜，哪能把炉火弄得这么旺呢？而且，铁网上面应该再扣上个铁桶，这是不能急的事呀！

　　在王大爷的指导下，我重新选了几块地瓜，终于烤出了香喷喷的地瓜。

　　我明白了：原来烤地瓜也有学问啊。以后干什么事情，都要虚心向别人请教才行。

关于地瓜的作文2

　　红薯，有许多名称：山芋、芋头、甘薯在我们这儿，人们习惯把它叫做地瓜。我的爷爷奶奶以及老一辈的人大多都是农民，他们对地瓜有着深厚的情感。我的骨子里虽无多少乡土情结，但他们的憨厚淳朴或多或少影响了我。相比而言，我更喜欢地瓜这名字。地瓜听起来，亲切又自然。

　　秋天是地瓜成熟的季节，将地瓜从土里翻出来，放在墙边，收一收水分，就可以储放很久。地瓜有很多种吃法：烤地瓜、煮地瓜粥、做地瓜干地瓜承载着我童年的美好回忆。

　　那时，家里有一副大的土灶，奶奶在生火做饭时，总会在灶洞里放上两个地瓜，用柴灰焖上几个小时，再扒出来便是香喷喷的熟地瓜了。这时我总是像个小馋猫，早早地等候在一旁。刚拿出来的地瓜，很烫，但这个时候的地瓜，才是最好吃的。我从这个手转到那个手，乘着换手的空挡，拨开黑乎乎的外皮，就着金黄软糯的芯子狠狠咬上一口，满心欢悦。

　　临近过年，地瓜香就开始变浓发酵，左邻右舍掀起了做地瓜片的热潮。我奶奶是做地瓜片的好手，我见过几次，也了解了大致的程序。先将地瓜去皮，煮熟后捣成浆，然后用铲子将地瓜浆糊在有网罩着的.模子上，在顺着纱网倒扣在布衬上，待晒干后就剪成片状，最后一道程序就是油炸了。如果密封的好的话，可以吃上小半年。奶奶有时会放上其他佐料，做成不同口味的地瓜片，炸好后又脆又香，比市面上的薯片好吃且健康多了。

　　关于地瓜，我从未见过多少诗词歌赋描写过它，亦未见过几篇文章颂扬过它。偶尔，在丰收的日子里，贴近生活与自然的画家，或许会用他们质朴的画笔勾勒出一个个肥嫩嫩的地瓜。

　　揣一兜地瓜片，感受一份纯真快乐。质朴而又自然的地瓜，总能勾起我心间关于乡味的情愫。

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