2018高考饮食搭配指南

2018高考饮食搭配指南

　　高考期间饮食的搭配对于考上的心态有着重要的作用，下面是小编为大家精心推荐的高考饮食搭配的详细指南，希望能够对您有所帮助。

2018高考饮食搭配指南

　　高考饮食搭配指南

　　早餐：高考饮食中要注意主副搭配，干稀搭配，荤素搭配，富含水分和营养。体积小，热量高;制备省时省力;尽量食用热的早餐。早餐要吃好，大家都知道，可怎么吃能给大脑补充必需的能量、保持旺盛的精力和较好的考试状态呢?营养学家建议：早餐要干稀搭配，主副食兼顾。

　　午餐：午餐是一日之中的主餐。上午考试过后，体内的热量和营养素消耗很大，所以高考饮食在午餐上要吃得好，可以让考生下午同样不觉疲惫、精神旺盛。

　　晚餐：晚餐要补充全天消耗的体力和脑力，并为第二天积蓄能量，所以晚餐的高考饮食应以易消化为标准，但不可吃得过多、吃得油腻。

　　1、高考饮食一定要谨记考前切忌乱进补，安排好考前考中营养。

　　考前大量的进补，容易紊乱孩子内分泌，一不小心还会引起上火等问题。

　　2、营养应注意均衡，荤素合理搭配。

　　高考饮食前及期间的食物不要太过油腻，应该荤素合理搭配，“一口肉、两口饭、三口蔬菜和四口水果”，这样的比例比较恰当。

　　3、三餐之间的安排要不同对待。在午餐的时候可以多补充一点荤菜，而晚餐不用特意减少食用量。

　　早餐时可以以碳水化合物的主食为主，比如粥、米面，直接给大脑提供营养。午餐则应该多补充一些优质蛋白质。到了晚饭的'时候，可以选择一些清淡、养胃的饮食，并且还要有优质蛋白，这都有利于晚上的睡眠。

　　4、高考饮食多选择一些补脑、容易消化吸收的食物。

　　补脑的食物主要有鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等。另外，要注意不要吃太多含糖量高的食物。

　　5、食物的种类可以丰富一些，烹调的方法也应该多样一些。

　　家长在照顾孩子平时饮食偏好的同时，可以适当微调口味和食物类型，也可以尝试一些不同的烹调方法，如用清蒸、水煮和清炒的方法，但要注意尽量少用辛辣的调料。

　　有六类高考饮食是考生不宜食用的。

　　首先是油炸食品，包括中餐的油炸食品如油饼、油条、油炸糕等，动物性油炸食品如炸鸡、炸鱼等，包括一些洋快餐、炸薯条等等，都不能作为一餐的主菜主食，因为这些食品不但会增加肠胃的负担，还会影响下一餐的食欲和吸收。

　　其次在蔬菜中，韭菜、芹菜、洋葱等刺激性的食品也不利于考生高考饮食。

　　第三是粗粮。很多家长喜欢给孩子增加粗粮调剂，但是高考饮食期间，考生也不适合大量食用粗粮，因为粗粮会延长胃排空的时间。

　　第四，考生不宜食用太多甜食，如奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等，会产生胃管反流和反酸。

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