广州导游证的考试内容

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广州导游证的考试内容

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广州导游证的考试内容

　　广州咸煎饼

　　咸煎饼为油炸小食品之一，其饼咸中带甜，尤其以德昌咸煎饼在海外华侨中口碑甚佳，最负盛名。

　　德昌咸煎饼以鲜艳的色泽、独特的的风味而闻名，它的'创制人是广州龙津中路德昌茶楼的点心师谭祖。咸煎饼的制法源于回民的油香饼。1938年，谭祖在调味、火候中呕心沥血，终于制出色鲜、皮脆、心软、香酥而味美的咸煎饼。其用料有面粉、生抽、白糖、红糖、南乳、小苏打等，炸时用中火。

　　其时广州到处有咸煎饼出售，但均不及德昌的味道与口感。1947年，一位姓赵的越南华侨回广州品尝到德昌咸煎饼后赞不绝口。他离开广州前，到德昌买了几个刚从油锅捞起的咸煎饼，用铁罐密封后，即坐飞机回越南。到家后其家人仍然品尝到香酥脆软的咸煎饼。此事传开后，德昌咸煎饼名声大振。1957年，广州市人民的政府举办广州市名菜美点评比，德昌咸煎饼荣获美点第一名。现在，德昌咸煎饼仍供不应求。

　　广州资政大夫祠导游词

　　新华镇三华村，有一处资政大夫祠古建筑群，建于清同治二年(1863).

　　整个古建筑群为三座祠堂及衬祠、后楼组成，坐东向西。北起第一座为“资政大夫祠”，中间为“南山书院”，第三座为“亨之徐公祠”。三座祠堂既各自独立又连成一体，中间既有青云巷相隔，又有巷门相接。三座主祠均属三进两天井形式，总宽48.8米，深59米，总建筑面积约3500平方米。

　　“资政大夫祠”是清同治年间，三华籍人兵部郎中徐方正为其祖父徐德魁封赠资政大夫而建，与“亨之徐公祠”同是祖祠。“南山书院”则是同治年间兵部主事徐表正为其父徐时亮(封赠“奉直大夫”)而建的生祠。

　　祠堂的建筑工艺精细讲究，水磨青砖墙，打磨地板砖，上盖陶瓦，山墙起锅耳，屋脊嵌立体和浮雕陶塑，檐下有砖雕和木刻。有些砖雕石刻虽受到不同程度的损坏，但仍可窥其昔日的宏大堂皇。

　　三座祠中最具历史文物价值的是资政大夫祠前院天井内的.圣旨牌坊。牌坊由优质连州青花岗石造成，为四柱三间式，面阔10.8米，明间高9.8米，宽4.3米。分上下两层，下层为坊，上层为牌。牌额正背两面镌刻同治皇帝所颁诏书，封徐德魁为资政大夫的诰命，正背诰命之上分别刻有“圣旨”、“覃恩”竖牌。牌坊的石柱及梁均为削角方形柱，打磨平滑，柱脚均有石抱鼓。

　　南山书院前院天井内亦建有直奉大夫牌坊。牌坊由砖雕绿瓦及花岗岩砌成，砖雕人物栩栩如生，花鸟虫鱼惟妙惟肖。

　　广州从化温泉旅游风景区

　　位于从化市温泉镇，距离广州75公里，全区面积14.5平方公里，分为温泉游览区和天湖游览区两部分。泉区共有泉眼13处，分布在河东、河西两岸。泉水含有多种化学成份，温度最高可达73℃，最低的也有30℃。在此洗浴，可以有效地消除身体的疲乏，调节各器官的功能，多次沐浴能达到祛病强身的目的。

　　天湖游览区在温泉西部，它的景色以山林和瀑布为主。另外，从化是著名的荔枝之乡。每当盛夏荔枝成熟季节，游人来到这里沐浴温泉，品尝山珍野味和新鲜荔枝，成为一年一度的'盛事。

　　关于从化温泉，还有一个美丽的传说：相传从化流溪河畔曾有个青龙头村，村里住着一位姓徐的采药老人。有一年瘟疫流行，看着乡亲们染病得不到医治，老人不顾年迈腿脚不便，硬是攀登上头甲山采药。他善良的心感动了仙女，仙女送给他一只可将泉水熬成药的银锅。老人用这口银锅解除了村里流行的瘟疫。但是银锅的妙用惊动了贪婪的恶霸，为躲避坏人的抢夺，老人被迫爬上山崖。然而坏人紧追不舍，老人只好呼唤着仙女纵身跳下崖底。不料银锅碎处涌出一股水柱，把坏人都冲进流溪河淹死。从此，流溪河畔日夜涌出清泉，这股可健身疗病的清泉就是从化温泉。

　　广东广州流溪河旅游

　　位于从化市北部与良口镇相连处，是我国首批兴建的十大森林公园之一，亚热带森林特色，被誉为镶嵌在北回归线的一颗绿色明珠。这里夏日凉风习习，冬季和煦和春，吸引着游人纷至沓来，有“第二庐山”之称。

　　流溪河国家森林公园建于1986年，其动植物资源丰富。在9万余亩的山林中，蕴藏着82科、403种树木，有竹柏、樟、香花楠等珍贵树种，还有山樱、墨兰、鹤顶兰、杜鹃等观赏花木。公园中有百亩茶园、千亩梅园、万亩竹园，梅谢茶香，各领风骚。公园的'深山密林中，繁衍着种类繁多的野生保护动物：苏门羚、水鹿、山牛、猫狸、果子狸、芒鼠等出没在密林深处;白鹇、雉鸡、鹭鹚、鸳鸯、画眉、红嘴相思鸟等常在湖边嬉戏;此外还有石蛤、山龟在山间栖息。

　　在公园的中央，是群山环抱的流溪河水库。水库面积有2万多亩。水库中有22个大小岛屿，青山伴绿水，胜似人间仙境。水库周围的山峰，千米以上的有20座。鸡枕山主峰海拔1384米，是广州地区的最高峰。这里春夏山花烂漫，秋日红枫似火，隆冬山峰结冰飘云，山下梅花怒放，犹如一派北国风光。

　　这里非常适合全家假日出游。喜欢静的可以清晨去洗森林浴、泛舟流溪湖;喜欢动的可以去爬山;喜欢水的可以去漂流，流溪河的漂流全程6公里，进入流溪湖还有30分钟乘游艇，爱冒险的可以试试。景区有“与猴同乐”、“水上游乐”等8个游乐项目;建了“流溪彩虹”等12个人文景观;开辟“南山瀑布”、 “小漓江”等13处自然景观。除了常规景点，景区还可以给你自选景点，是个性化出游的首选。

　　广东广州越秀公园旅游风景区

　　越秀公园位于广州解放北路，因越秀山而得名，建于1952年，是广州最大的综合性文化观赏公园。总面积86万平方米，包括三个人工湖、七个山岗，为五岭余脉最末的丘陵。

　　越秀公园以山水秀丽、文物古迹众多、风景优美而著称。主要名胜古迹有海员亭、光复纪念亭、南明绍五君臣冢、南明王兴将军暨妻妾合葬墓、镇海楼、明代城墙遗址、四方炮台、石牌坊、孙中山纪念碑、孙中山读书治事处纪念碑(越秀楼遗址)，以及五羊石像等。在历代“羊城八景”中享有盛名的“粤台秋月”、 “粤秀连峰”、“粤秀松涛”等美景给公园增添了无比的魅力。

　　园内山水相依，水域面积达5万余平方米，北秀、东秀、南秀三个人工湖景色幽美。东秀湖、南秀湖环境优雅，是绘画写生的'好地方;北秀湖绿荫低垂，是划船、钓鱼的好去处。正如李白的《绿水曲》所赞： “绿水明秋月，南湖采白萍。荷花娇欲语，愁煞荡舟人”。湖心筑有小岛，湖与湖间拱桥连接，楼阁、轩榭、曲廊小巧玲珑，充分展示了岭南建筑特色。园内一年四季草木葱茏，鸟语花香，每年都举办大型的迎春花会、菊会和各种花卉展览。

　　此外，园内建有能容纳3万余人的越秀山体育场和可进行国际比赛的越秀游泳场，还有金印游乐场、花卉馆、广州美术馆、西游记景观及其它文化娱乐场所。

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