高考期间一日三餐食谱推荐

高考期间学生食谱一日三餐推荐度：
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高考期间一日三餐食谱推荐

　　备考时期的学生处于消耗体力和脑力最大的时期，这时候更需要合理的营养。我们这里介绍一些家常营养食谱，供各位参考。

高考期间一日三餐食谱推荐

　　高考期间一日三餐食谱

　　周一：

　　早餐：牛奶+煮鸡蛋+馒头、包子面包或馒头中放火腿肉、火腿肠、奶酪或花生酱、草莓酱、番茄酱等，再加几片黄瓜片、番茄片。

　　中餐：主食：红豆饭(大米、红小豆)+红烧鱼、肉末海带丝、香菇炒油菜+番茄汤。

　　晚餐：馒头、绿豆稀饭、肉片炒洋葱、鸡蛋炒黄瓜、红烧滑子菇。

　　周二：

　　早餐：豆浆+鸡蛋(煎鸡蛋不宜)+包子、面包或馒头中放方腿肉。

　　中餐：主食：米饭。副食：清炖排骨藕(排骨、腔骨均可，鲜藕，调味品)+肉片炒芹菜+拌黄瓜丝。汤：紫菜汤(紫菜、虾皮、调味品)。

　　晚餐：晚餐：馒头、绿豆稀饭、肉片炒洋葱、鸡蛋炒黄瓜、红烧滑子菇。

　　周三：

　　早餐：小米粥+茶鸡蛋+烧饼+方腿肉、火腿肠。

　　中餐：金银卷(面粉、黄玉米粉、麻酱、盐)+肉末烧豆腐、海米炒菜花、尖椒土豆丝(土豆、尖椒、调味品)。小菜：泡菜。

　　晚餐：米饭、肉片炒洋葱、鸡蛋炒西红柿、红烧滑子菇。汤：海米芹菜叶汤(芹菜嫩叶、海米或其他海味)。

　　周四：

　　早餐：馄饨、烧饼。

　　中餐：发糕(小米面、白面、大豆粉、白糖、红枣)+红烧排骨+番茄炒鸡蛋(番茄、鸡蛋、调味品)+清炒西兰花(西兰花、调味品)。小菜：泡菜。

　　晚餐：米饭、炒肝尖、肉片炒芹菜、红烧滑子菇。汤：绿豆汤。

　　周五：

　　早餐：小豆粥+鸡蛋(煎鸡蛋不宜)+馒头、包子。

　　中餐：米饭+肉末海带丝+木须肉。

　　晚餐：馒头、虾仁黄瓜、红烧滑子菇。小菜：拌黄瓜。

　　周六：

　　早餐：猪肉包子、小米粥。

　　中餐：米饭+红烧鱼+炒清菜。

　　晚餐：馒头、土豆牛肉、肉片芹菜。小菜：拌黄瓜。

　　周日：

　　早餐：银耳羹+炒饭+蒸蛋。

　　午餐：米饭+胡萝卜排骨+清炒荷兰豆。

　　晚餐：干烧带鱼+清炒土豆丝+醋熘白菜

　　晚间餐：复习到深夜的孩子，可以喝一杯牛奶，辅以小馒头、小包子、小蛋糕等。

　　小提醒：每天保证牛奶2袋、鸡蛋1个、蔬菜、鱼虾或肉类、水果一个。

　　专家建议：每日的饮品可以适当加两、三味中草药，比如枸杞、菊花，或者参须、麦冬等。

　　菊花：散风清热，平肝明目；枸杞：养肝、滋肾、润肺；参须：益气、生津、止渴；麦冬：养阴生津，润肺清心。

　　高考期间一日三餐食谱

　　1、吃好早餐：复习、考试期间，血糖是大脑直接应用的能量。假如不吃早餐或早餐吃得不好，上午第三、四节课时血糖水平就会下降，发生饥饿感，反应迟钝，从而影响考试发挥。

　　2、摄进充分的食品：高考前后由于气候热，加上考前复习紧张会下降考生的食欲，此时主食应以富含维生素和矿物资的杂粮、豆类为主，可以增进食欲。

　　3、保证优质蛋白质的摄进：可选鱼、鸡肉、猪瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等，尤其是鱼肉，含有丰盛的DHA，可以提高大脑功效，增进记忆。

　　4、天天要保证蔬菜和水果的摄进量：这类食品可以帮助消化，增进食欲，并起到补充水分和防暑的作用。

　　5、有些食品不可以吃：第一是油炸类，这类食品会克制大脑神经的愉快；第二刺激性类，如韭菜、辣椒、芹菜等也不利于考生食用；第三类甜食，会引起胃管反流、反酸；第四类饮料，考试期间气候热，补充水分至关主要，但是饮料不能替换水，这点请切记。

　　6、女生要多吃含铁食品：女性较男性而言身体更需要补充矿物资，尤其是铁。女性体内的铁含量稍微不足时，思考力和记忆力会有所降落，所以，备考的女生应及时补充铁等矿物资，以坚持大脑思维的活泼。含铁较多的食品有猪肝、海带、黑木鱼、鸡、紫菜、菠菜、芝麻、红枣、豆类等，女生不妨多吃一点。在吃含铁食品的同时，也要吃一些维生素C的水果及蔬菜，以帮助吸收铁质。

　　高考期间一日三餐食谱

　　备战高考，学生用脑、用眼强度大，体力活动减少，紧张的脑力活动使大脑氧耗量增加，对某些营养素如蛋白质、磷脂、碳水化合物、维生素A、维生素C、B族维生素以及铁的需要量大大增加。

　　补水十分重要。考生每天要保证1500ml至2000ml的水分摄入量，充足的水分可确保血液循环顺畅，这样大脑工作所需的氧才能得到及时供应；葡萄糖是大脑唯一的能量来源。血糖稳定在正常高值水平的学生们，在难度较大、挑战性强的脑力测试中，成绩会提高；牛奶、鸡蛋、鱼类、花生、小米、玉米、大蒜、核桃、芝麻、豆类及其制品、水果等食物能增强学生的智力。

　　一日三餐如何搭配？

　　考试之前及考试期间，考生的营养搭配原则是：保证糖类主食；丰富的蛋白质食物；一定量的蔬菜和水果。早、中、晚餐比例分别为30%、40%、30%。

　　早餐要在考前一个半小时进食。如果考生平时不喝牛奶或豆浆，那么最好不要喝，因为有可能会引起肠胃不适。考生也可以在早餐的时候喝一杯鲜榨的果汁，但不宜放糖，建议早上不要吃生的水果。

　　中餐要吃饱，不能太油腻。中餐的原则：提供足够的热量和营养素。中午要多摄入肉类、鸡蛋、豆腐等食品，能为午后学习及考试活动提供能量及营养储备。吃得可比平时少一些。

　　晚餐以清淡饮食为主。晚餐的原则：保证轻松和谐的气氛。应注意饮食的色、香、味、形搭配，同时配以开胃菜，可以多吃一些木耳或是海带类的食物。

　　哪些事项需要引起注意？

　　怎样预防考试时出现低血糖现象？

　　考前半小时或中途休息时可吃块巧克力。因为巧克力成分中富含的黄烷醇能增速大脑血流量，能增加对大脑葡萄糖和氧气的供应。但喝咖啡不可取，因为咖啡易引起心慌和尿频。

　　考试那三天要特别注意饮食卫生，生吃瓜果要用开水烫洗或消毒。做凉拌菜时，调料中应加醋加蒜泥，既可杀菌又能增进食欲。有些学生可能会因为压力大出现失眠情况，建议家长给孩子喝些小米汤、玉米粥或温牛奶，也可在开水中加点醋服用，这些都有助于睡眠。

　　以下是为考生们定制的高考营养餐：

　　早餐BREAKFAST

　　一是鸡蛋挂面（鸡蛋、面条、青菜）、酸奶、苹果。特点是高蛋白低脂肪，能量充足，铁、维生素丰富。