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四级公共营养师强化巩固试题

时间:2024-11-09 09:09:54 营养师资格证 我要投稿
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2017年四级公共营养师强化巩固试题

  营养师还因其与不同的对象结合分成为临床营养师、公众营养师、食品营养师、运动营养师、餐饮营养师等。接下来小编为大家编辑整理了2017年四级公共营养师强化巩固试题,更多相关内容请关注应届毕业生考试网。

2017年四级公共营养师强化巩固试题

  1.幼儿的基础代谢率高于成年人,但男孩比女孩( B )

  A.高

  B.差别不大

  C.低

  D.略低

  2.目前哪种膳食结构已经成为世界各国调整膳食结构的参考( C )

  A.以植物性食物为主的膳食结构

  B.以动物性食物为主的膳食结构

  C.动植物平衡的膳食结构

  D.地中海膳食结构

  3.学龄前儿童一日餐次应为( C )

  A.三餐

  B.三餐一点

  C.三餐两点

  D.三餐三点

  4.含胆固醇量最高的动物组织是( D )

  A.肌肉

  B.肥肉

  C.肺

  D.脑

  5.婴儿缺乏( D )会引起手足抽搐

  A.锌

  B.维生素C

  C.维生素D

  D.钙

  6.痛风病人需严格限制的食物是( C )

  A.精白面、大米

  B.西瓜、苹果

  C.猪肝、浓肉汤

  D.牛奶、鸡蛋

  7.我国成年人体质指数的正常范围是( B )

  A.17.5~23

  B.18.5~24

  C.19.5~24

  D.20.5~28

  8.对高血压病病人,每日盐摄入量应不超过( A )克

  A.6

  B.8

  C.10

  D.12

  9.成年男子轻体力活动者,每日能量推荐摄入量是( C )

  A.2100kal

  B.2300kal

  C.2400kal

  D.2500kal

  10.维生素分为脂溶性和水溶性两大类,下列属于脂溶性维生素的是( C )

  A.B族

  B.C

  C.A

  D.R

  11.乳母每日能量摄入量比非孕期增加( D )千卡

  A.200

  B.300

  C.400

  D.500

  12.DRIs指的是( A )

  A.膳食参考摄入量

  B.估计平均需求量

  C.营养生理需要量

  D.适宜摄入量

  13.平衡膳食宝塔中建议每天谷类食物的摄入量是( D )

  A.200—300克

  B.200—400克

  C.300—400克

  D.300—500克

  14.糖尿病饮食治疗的首要原则是( A )

  A.严格碳水化合物的摄入

  B.给予适宜的能量

  C.给予优质蛋白质

  D.严格限制脂肪摄入

  15.孕中期每日钙的摄入量为( C )毫克

  A.800

  B.900

  C.1000

  D.1200

  16.在我国传统膳食中人体能量的主要来源是( A )

  A.谷类

  B.蛋类

  C.乳类

  D.肉类

  17.畜禽肉的营养价值较高,为人体优质蛋白,其蛋白质含量一般为( B )

  A.﹤10%

  B.10%~20%

  C.30%

  D.40%

  18.下列食物中,维生素C含量最高的是( A )

  A.酸枣

  B.大枣

  C.白萝卜

  D.芹菜

  19.研究膳食习惯于某些慢性病的关系选择( D )

  A.称重法

  B.记账法

  C.24小时回顾法

  D.食物频率法

  20.儿童不宜经常食用的食品是( C )

  A.五谷杂粮

  B.坚果类

  C.保健品

  D.天然食物


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