社区商业生鲜电商未来发展

 　　对于生鲜电商这块大蛋糕，以团购为特色的聚划算也涉足其中。不过与其他生鲜电商不同的是，聚划算主打农货网上行，帮助农户在网上销售农产品。下面是小编为大家分享社区商业生鲜电商未来发展，欢迎大家阅读浏览。

　　农货网上行

　　聚划算充当搬运工

 　　对于生鲜电商这块大蛋糕，以团购为特色的聚划算也涉足其中。不过与其他生鲜电商不同的是，聚划算主打农货网上行，帮助农户在网上销售农产品。

 　　打开聚划算的微信平台，又一大波青红相间、葫芦形状的昌乐宝葫芦枣映入眼帘。据聚划算总经理王宗宝介绍，这种少见的葫芦枣自9月中旬上线以来，便受到消费者的青睐，1000箱枣几个小时脱销是常有之事。除了葫芦枣外，罗田甜柿、大雁蛋、软籽石榴、猕猴桃等农货也广受消费者好评。而这些颇具地方特色的农货来源于全国各地农户汇集的瓜果蔬菜基地。

 　　“我们聚划算自2012年涉足生鲜电商以来，销售规模不断扩大，渐渐摸索出了一种适合聚划算和市场需求的涉农电商模式，即与基地、物流三方合作。早年间业务量较少时，我们都是开着奔驰进货送货，但是现在随着业务面不断拓展，我们必须借助各大物流公司平台。当然，在送货过程中不可避免会出现货损情况，三方合作模式就可以分担风险，将损失控制在三方可接受的范围内。”王宗宝说道，“其实，聚划算在这个产业链条中，相当于搬运工。较之于其他自建冷链物流的生鲜电商而言，聚划算的运营成本相对较小。”

　　自建冷链物流

　　万邦建欲中央大厨房

 　　与聚划算不同的是，万邦生鲜作为河南最大的一级批发市场，既是超市的进货地，也是老百姓买实惠的好去处。2014年3月，河南万邦商业连锁有限公司注册成立;5月专注于打造老百姓“万邦生鲜大卖场”的一日三餐网正式上线;9月，万邦线下首家生鲜购物体验实体店正式开业。

 　　据万邦负责人介绍，万邦已建立起了自己的物流团队——万邦前程物流有限公司。目前万邦实施两套物流体系，“一大一小”。“小”是指和小商户合作，帮助其配菜，将小店铺变为万邦的销售点;“大”是指扩展新的商业模式，实现生鲜商超配送、餐饮连锁配送、后勤团膳(食材)配送、私人定制配送和生鲜电商配送。

 　　“目前，我们在室内建立了冷库中心，主要起周转作用。未来随着门店的扩张，我们将建立一个中央大厨房，完全实现仓储、分拣、精加工、分装等一条龙服务。”万邦相关负责人介绍道。

　　建成高效冷链物流

　　还可以提供物流服务

 　　河南众品食业股份有限公司作为“中国肉类产业链整合商”和“中国冷链食品集成服务商”，冷链物流是整个商业链条中不可或缺的重要环节。2012年，众品冷链物流形成了以链、群、网相结合的发展模式，搭建起了自有的冷链物流体系。

 　　据众品集团总经理许富贵介绍，目前众品食业实施的是线上线下齐运营的B2B模式。众品在郑州拥有多家连锁店和配送点，可以直接对接消费者。同时由于众品主打产品的特殊性，必须自建高昂冷链物流。但是这个庞大的冷链物流建立起来后，运能和产能非常巨大，除了满足于自家企业外，还可以发展对外服务功能，主打冷链物流服务。

 　　“通过长期观察市场发现，互联网上的产品必须有特色，有卖点。如果把超市或者便利店随处可见的产品拿到网上卖，是根本卖不掉的，客户的回头率、转化率都很低。”徐富贵介绍道，“所以，我们必须把线下的产品和互联网的产品区隔开来。互联网上的产品注重提升客户体验，重点研发符合白领等有限消费群体需求的产品。同时，不断改造、改良传统产品，加强生鲜店与便利店、旗舰电商等多个分拨点的互动，实施差异化战略。”

　　专家建议

　　生鲜电商要和社区电商结合

 　　据《中国生鲜电商发展简报2013年》显示，2012年，顺丰优选、京东商城等分别上线生鲜频道;2013年，1号店和苏宁易购也开始涉足生鲜电商。生鲜电商仿佛一块诱人的蛋糕，引发了众多电商网站间的竞相争夺。

 　　“但是就目前郑州的生鲜电商市场而言，主要存在着两大问题：一是冷链配送环境的不健全;二是冷链消费市场的不成熟。”河南农业大学物流处教授王焰说道，“就我所知，当前郑州的冷链物流体系依然发展不充分，仅有少数几家规模较大的电商才拥有自建冷链物流的能力。另外，冷链消费市场还没有完全激活，终端配套设施也不健全。”

 　　对于众多电商颇为忧虑的物流送货没人收问题，王焰表示，未来冷链物流将会进一步普及，可能要求小区将会配备终端暂存设备，未来生鲜将会如快递一样方便自取。生鲜市场归根结底是本地电商的市场。如果生鲜电商和社区商业有机结合在一起，将能发挥生鲜电商的最大效能。

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