痛风调养食谱

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痛风调养食谱

　　痛风是比较折磨人的一种疾病，其实痛风的治疗还是离不开饮食。那么痛风的调养食谱有哪些?接下来就来看看小编整理的痛风的调养食谱吧。

　　荔枝炒丝瓜

　　主料：丝瓜1根，荔枝14颗

　　辅料：西红柿1个

　　调料：食盐1小勺，植物油

　　1.荔枝去壳去核备用

　　2.丝瓜去皮切滚刀块，西红柿也切滚刀块

　　3.平底锅放少许植物油烧热，放入丝瓜稍炒软

　　4.然后加入西红柿块一同翻炒，加少许盐炒匀

　　5.丝瓜和西红柿都炒软以后，加入荔枝肉，翻炒几下马上出锅。

　　荔香满园

　　用料

　　主料：荔枝250克，红椒1个，黄椒1个，胡萝卜半根，芹菜50克，白果(干)100克，莲子(新鲜)100克，腰果50克，北杏仁1把

　　调料：食盐1小勺，植物油适量

　　荔香满园的做法

　　1.准备材料，把新鲜荔枝用盐水浸泡

　　2.荔枝去壳去核，切块后用盐水浸泡片刻，彩椒切丁，芹菜切成芹菜粒，胡萝卜切成花状(图3);炒锅里放入油，把腰果炸至金黄

　　3.把胡萝卜，鲜白果和莲子爆香，加入适量的水和盐，盖上盖子焖片刻(图6)

　　4.加入彩椒和芹菜炒一下，再加入荔枝肉和适量的盐翻炒片刻，上碟后撒上美国大杏仁，即可食用

　　菠萝排骨

　　主料：猪大排1盘，菠萝1个

　　辅料：鸡蛋1个

　　调料：食盐1小勺，生抽1小勺，白醋1小勺，白糖1小勺，生粉1大勺，植物油适量

　　菠萝排骨的做法

　　1.菠萝去皮后，切丁

　　2.装入容器里，用盐水浸泡20分钟左右;菠萝丁用搅拌器打成酱

　　3.打出来的是浓汁，取少许过滤后，腌渍排骨

　　4.加入少许生抽，提味上色

　　5.鸡蛋只取蛋清，一起加入到排骨中，用手抓匀，腌渍30分钟

　　6.所有排骨放进厨房纸上，让其吸取多余汤汁;排骨在生粉里拍上一层薄薄的生粉

　　7.排骨放入热油锅里炸至金黄，捞出沥干油

　　8.调芡汁：菠萝汁加入少许的生粉、生抽、糖、醋

　　9.芡汁在干净的锅里微火煮至透明状后，分别放入炸过的排骨、菠萝

　　10.用铲子把锅里的食材快速翻炒均匀，熄火。

　　痛风饮食食谱

　　1、蒸茄子

　　配方：茄子250克，食盐、麻油、蒜泥各5克，酱油15克。

　　制法：将茄子削皮，切成两半，上蒸笼蒸烂，略晾凉后，放上酱油、麻油、蒜泥、食盐，拌匀即可。

　　功效：清热解毒除湿。

　　用法：佐餐食用。

　　2、葡萄粥

　　配方：鲜葡萄30克，粳米50克。

　　制法：粳米加水如常法煮粥，粥半熟未稠时，把洗净的葡萄粒加入，再煮至粥稠即可。

　　功效：补肝肾，益气血。

　　用法：早晚分食。

　　3、薏米防风茶

　　配方：生薏米30克、防风10克。

　　制法：以上二者加水煮熬、去渣取汁。

　　功效：祛风除湿、通络宣痹。

　　用法：代茶饮，每日1～2剂、连饮1周。

　　4、木瓜粥

　　配方：鲜木瓜1个、粳米50克。

　　制法：木瓜剖切为4块或干木瓜片20克，加水200毫升煎至100毫升、去渣取汁，入粳米、白糖再加水400毫升左右，煮为稀粥、用白糖调味。

　　功效：健胃祛湿、舒筋通络。

　　用法：每日分2～3次、温热服食。

　　痛风的饮食指南

　　1、多吃高钾质食物，如香蕉、西兰花、西芹钾质可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外。

　　2、碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。

　　3、蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。

　　4、少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。

　　5、大量喝水，每日应该喝水2000ml至3000ml，促进尿酸排除。

　　6、少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。

　　7、禁酒！酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。

　　8、少用强烈刺激的调味品或香料。

　　9、限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。

　　10、不宜使用抑制尿酸排出的药物。

　　脚痛风的症状

　　脚痛风，是痛风的一种，患有脚痛风的人的主要表现为急性关节炎症状，此类病的突发性强而且疼痛剧烈，通常让人难以忍受；患者常常会出现关节肿、红、痛的现象，一般在夜里情况容易加剧，而白天会稍有缓解。不仅如此，病情的反复发作，疼痛感还有可能会蔓延至全身。

　　脚痛风治疗需注意：

　　1、从饮食开始，管住自己的嘴：

　　脚痛风患者需要限制脂肪摄入，避免高嘌呤食物，当人体摄取嘌呤后，就会变成尿酸，如果不停的摄取高嘌呤食物，体内的尿酸就会增多，尿酸排泄标准被打乱，诱发痛风。多喝水少喝酒，多喝白开水，尿量自然增加，排出的尿酸也相应增加。

　　2、规划合理日常生活，合理锻炼：

　　脚痛风患者需要适当的有氧运动，可有效消除尿酸盐结晶，消耗多余的脂肪，加速尿酸代谢速度”。但是在痛风发作的急性期，应该停止体育锻炼，避免加重病情，关节损伤。

　　3、好的痛风治疗方法不可少：

　　针对脚痛风的治疗，切勿盲目的治疗，一旦治疗不当很容易造成病情的恶化，特别是药物的治疗，药物会对身体带来很大的损伤，特别是不能长期服用，应多使用一些安全有效的方法，如中医治疗等。

　　脚痛风治疗方法

　　一、痛风急性发作期的治疗。痛风的急性发作（也称为急性痛风性关节炎）没有预兆，剧痛常在夜间突然发生，且疼痛部位集中，程度剧烈。同时受累的关节表现为发红、发热和肿胀，局部皮肤发亮，触痛明显。中医辨证为湿热内蕴，脉络瘀阻。治疗原则是清热利湿，通经活络。治疗方法首选受累关节刺血。局部皮肤常规消毒后，以采血针将患部鲜红或暗红的瘀络刺破，瘀血顺势而出，其颜色由暗红转为鲜红后即可加压止血。所选瘀络不必拘泥于一条，可以同时选择多条。如果患部没有明确瘀络显现，则在该关节基底部周围寻找到瘀络并刺血（刺血的注意事项是预防感染）。刺血后选用针刺疗法，具体用穴为百会、神庭、曲池、合谷、神门、足三里、太冲、丰隆、内庭、阴陵泉以及阿是穴。毫针泻法，以期清热利湿、通经止痛，每日治疗一次，5次一个疗程。通常2～3次即可直折病势，安神定痛。

　　二、痛风静止期的治疗。对于痛风病静止期的患者，也可采用针刺疗法进行调补，以预防痛风发作。由于尿酸在体内的异常增高与肾排泄机能下降有关，笔者认为，痛风病静止期的患者应该补益肾气，增加排泄机能。临床可选太溪、复溜、神门、曲池、合谷、足三里、关元、气海、水道等穴，毫针补法，每周两次，10次为一疗程。也可以长期采用针刺疗法进行调补，改善体质。

　　四种类型的痛风

　　1.脾虚湿阻型

　　关节酸楚沉重、疼痛部位不移,关节畸形、僵硬,有痛风石,自觉气短,纳呆不饥,舌淡红苔白腻,泄浊通络,运脾渗湿汤(经验方)加减。

　　用药：白术、川牛膝、石韦各20克,猪苓、滑石、桃仁各15克,瞿麦、蓄、车前子(包煎)、熟大黄、红花、穿山甲、当归各10克,桂枝5克,生薏米30克,土茯苓50克。

　　2.寒湿痹阻型

　　寒湿痹阻型痛风的症状主要有肢体关节疼痛剧烈,红肿不甚,得热则减,关节曲伸不利,局部有冷感,舌淡红苔白,脉弦紧。

　　用药：川乌头、麻黄各6克,黄芪20克,炒白芍、鸡血藤、当归、生苡米、萆各15克,甘草9克,桂枝5克,细辛3克,土茯苓30克,生姜3片。

　　3.湿热痹阻型

　　此类型的痛风主要症状有关节红肿热痛,肿胀疼痛剧烈,筋脉拘急,手不可近,更难下床活动,日轻夜重,舌红苔黄、脉滑数。治以清热除湿,活血通络,宣痹汤加减。

　　用药：防己、杏仁、连翘、蚕沙、赤小豆、姜黄、秦艽各10克,滑石、海桐皮、灵仙、萆、泽泻各15克,山栀、半夏各6克,薏苡仁、土茯苓各30克,虎杖20克。

　　4.肝肾亏虚型

　　痛风日久,关节肿胀畸形,不可屈伸,重着疼痛,腰膝酸软,肢体活动不便,脉沉细数或沉细无力,治以补益肝肾,除湿通络,独活寄生汤加减。