薏米粥的功效与作用

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薏米粥的功效与作用

　　薏米粥的主要原料是薏米。薏米是营养丰富的粗粮食材。薏米不仅仅是养生食材，而且是美容圣品，薏米的纤体美容的功效深得很多女性朋友的心。那么薏米粥的热量如何？薏米粥有什么功效与作用？薏米粥怎么煮更好喝呢？薏米粥要怎么吃才能更健康？

　　薏米粥的热量

　　众所周知，薏米粥营养价值高，功效与作用好，不仅仅能够清热消肿、防癌抗癌，还能够美容美体，非常适合爱美的女性朋友们。薏米粥的美容美体功效，主要是得益于薏米粥的高营养价值和低热量。那么薏米粥的热量如何呢？下面让百科为各位妈友介绍一下薏米粥的热量。

　　薏米常常用于食疗减肥，因为薏米是五谷类中，热量低脂肪低，但是纤维质高的一类食材，而且薏米还有美容祛斑的功效。薏米粥的营养素含量丰富，每100克薏米粥，就有30.59大卡的热量，还有6.05克碳水化合物，0.19克脂肪，1.56克蛋白质以及0.38克纤维素。总的来说，薏米粥通常较为清淡、热量较低，能够纤体美容，非常适合正在减肥瘦身的人们。因此，食用薏米粥的人减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可。薏米粥除了热量较低，能够纤体美容外，还能够清热解毒、健胃止渴、消肿利尿和降血糖血脂。

　　需要注意的是，如果是选择用薏米减肥的人，在用薏米煲薏米汤、做薏米糖水或熬薏米粥的时候，还应该注意糖调料的增加对热量的影响，合理控制薏米的热量，才能吃出健康健美身材。

　　薏米粥的营养价值

　　薏米粥营养价值高，不仅能够清热消肿、防癌抗癌，还能够美容美体，非常适合爱美的女性朋友们。因为薏米粥的高营养价值和低热量，使得薏米粥的美容美体功效十分显著。那么薏米粥的营养价值如何呢？下面让百科为各位妈友介绍一下薏米粥的营养价值。

　　1、薏米含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类，有美白、除斑功能，对下半身水肿的人尤具疗效。其中薏米含有的蛋白质、维生素B1和脂肪等含量还远胜大米。

　　2、薏米含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐（负责消化脂肪），使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。

　　3、薏米因富含维生素E，可以协助消除斑点，使肌肤白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效。

　　4、薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。

　　5、若每天食用50—100克的薏米，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。

　　6、薏米内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用，能有效地防癌抗癌。

　　薏米粥的功效与作用

　　薏米粥的营养价值高，含有维持人体营养平衡的多种维生素和矿物质，又有能增强人体免疫力的蛋白质，还有丰富的水溶纤维。但是薏米粥的热量不高，最常见的功效与作用是美容纤体，是不少女性朋友的钟爱。那么下面我们看看薏米粥的功效与作用具体有哪些？

　　1、对心血管的影响：抑制呼吸中枢，使末稍血管特别是肺血管扩张；

　　2、抗肿瘤：尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜；

　　3、增强免疫力和抗炎作用，薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用；

　　4、降血糖：可起到扩张血管和降低血糖的作用，尤其是对高血压、高血糖有特殊功效；

　　5、抑制骨骼肌的收缩：薏米可抑制骨骼肌收缩，能减少肌肉之挛缩，缩短其疲劳曲线，能抑制横纹肌之收缩；

　　6、镇静、镇痛及解热作用：具有镇静、镇痛及解热作用。对风湿痹痛患者有良效；

　　7、降血钙、延缓衰老，提高机体的免疫能力；

　　8、促进新陈代谢：薏米可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重；

　　9、美白肌肤：薏米因富含蛋白质，可以协助消除班点，使肌肤较白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效；

　　10、薏米有减肥、治面疱的作用：每天食用 60 克薏米，可有效降低血桨胆固醇，防止心脏血管方面疾病，可增强免疫系统，增加对疾病的抵抗力薏米油对心脏、肠管、子宫、骨骼肌及运动神经末梢等低浓度呈兴奋作用，高浓度成麻痹作用。

　　薏米粥怎么煮好喝

　　薏米粥是用粗粮薏米做成的营养养生粥品，营养丰富，既有能增强人体免疫力和美白养颜的蛋白质，还有促进新陈代谢的膳食纤维，还有碳水化合物和多种矿物质等营养。虽说良药苦口，薏米营养价值丰富，但是薏米粥的味道可不差哦。薏米粥怎么煮好喝？带大家一起了解一下既营养又好喝的红豆薏米粥的做法。

　　食材：赤小豆半碗、薏米50g、枣若干、茯苓20g，白糖若干。

　　制作方法：

　　1、赤豆和薏米洗净，浸泡2小时，方便煮开。

　　2、除了炒红枣以外，所有材料洗净，白茯苓装进小药包里。

　　3、倒入砂锅里，加入清水，大火煮开后转小火慢慢的煲。

　　4、煲至红豆和薏米软烂就可以了，如果胃消化能力不太好的，就将粥再打成米糊，因为薏米即使煲烂了还是需要仔细嚼的。

　　小技巧：

　　1、薏米可换成炒薏米，如果主要是想去湿，就没不用炒薏米。

　　2、炒红枣与红枣的区别在于，炒红枣更健脾，红枣补血，但红枣不太适合湿热体质的人，湿热体质的舌根是又黄又厚腻。

　　3、热性体质的也可以不放炒红枣，换成莲子。

　　小贴士：

　　1、清热解毒、活血止血，减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害。

　　2、薏米味甘淡、性微寒，能健脾利湿、消热。

　　3、红豆味甘酸性平，有清热解毒、散血消肿的功效。

　　4、而仙鹤草味苦性平，可解毒消肿、收敛止血。

　　5、大枣具有防肿瘤的作用，还可增强免疫功能，因而肿瘤病人若在化疗过程中食用大枣，可减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害。

　　薏米粥的食用注意事项

　　薏米粥的营养价值高，有丰富的蛋白质，能增强人体免疫力和美白养颜，又有膳食纤维能促进新陈代谢的，还有碳水化合物和多种矿物质等营养。要保持这些营养价值，那么除了要掌握好薏米粥的做法，还要留心薏米粥的食用注意事项。

　　1、不宜多吃。薏米虽然有开胃健脾的功效，但是薏仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化，不宜多吃也不可空腹食用，这样容易产生腹泻腹痛，尤其是有严重消化功能不良的人。

　　2、孕妇不可食用。中医认为薏米其质滑利，是忌食伤胎之物。药理实验也证明，薏仁对子宫的平滑肌具有兴奋的作用，可促使子宫收缩，容易造成流产。而且薏米有利尿作用，可能会引起体内钠钾离子的不平衡，水分也会排出较多，羊水量也许会减少。但薏米并不会引起胎儿畸形，孕妇可以吃但不切不可贪嘴。

　　3、月经不调者不可食用。薏米性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。但是月经不调的女性以及体寒的女性在月经期间也不要多吃薏米，否则可能会影响正常的生理状况。

　　4、薏米本身性寒凉，会使身体冷虚，故虚寒体质的人不适宜长期吃薏米。

　　虽然薏米功效良多，对很多疾病都有益处。但毕竟薏米只是一种保健食疗佳品，它并不是包治百病的良药，所以有严重症状的患者还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏米并期盼以此治病。

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