苦瓜祛湿气怎么吃效果好

　　苦瓜祛湿气怎么吃效果好？相信大家对苦瓜并不陌生，这是我们常见的一种蔬菜，很多人吃苦瓜就是为了去湿气，所以想知道怎么吃才能去湿气。接下来就由小编带大家一起详细了解下苦瓜祛湿气怎么吃效果好。

　　风味苦瓜海带小炒

　　材料：苦瓜280克、海带适量、盐1/3茶匙、胡椒粉适量、黑糖2茶匙、沙拉油1茶匙。

　　做法：

　　1、将苦瓜洗净，竖着对半切开，然后带着瓜瓤切开4毫米的薄片。

　　2、将海带浸泡在水中，然后捞起隔掉水分，随意切小备用。

　　3、用沙拉油热锅，然后依次放入苦瓜、盐、胡椒粉、海带，焯一下，不要太久，最后放点黑糖调味即可。

　　青绿苦瓜浓汤

　　材料：苦瓜150克、黄瓜1根、茗荷半个、上汤2碗、梅干2个、盐1/4茶匙、胡椒粉适量、酱油半茶匙、藕粉1勺。

　　做法：

　　1、用小锅将上汤加热，加点盐、胡椒粉、酱油调味。

　　2、用3勺水溶解藕粉，倒入碗中充分搅拌。

　　3、将苦瓜和黄瓜洗净后随意切块，均不要去掉瓜瓤，放入搅拌器中榨汁，隔掉瓜肉残渣，倒入上汤中稍稍熬煮，最后加入梅干和切碎的茗荷即可。

　　甘苦两味苦瓜汁

　　材料：苦瓜70克、青紫苏叶2片、鲜榨菠萝汁200毫升、蜂蜜或柠檬汁适量。

　　做法：

　　1、将苦瓜洗净后切块，记得不要去掉苦瓜内的瓜瓤，带着瓜瓤切块。

　　2、去了皮的菠萝也同样切块，去掉果芯，放入榨汁器中榨汁，隔掉果肉残渣。

　　3、将切好的苦瓜、菠萝汁、紫苏叶一同放入搅拌器中混合搅拌，大约10秒即可，倒入杯中，根据个人口味加蜂蜜或柠檬汁调味即可。

　　苦瓜猪瘦肉片

　　材料：猪瘦肉片100克，苦瓜片200克，油适量，葱10克，姜片10克，蒜片25克，精盐少量，酱油10克，水豆粉适量

　　做法：

　　1、将猪瘦肉洗净切成薄片。苦瓜去两头，剖开去瓤，洗净切成薄片。葱、姜、蒜切成马耳朵形节子。

　　2、将肉片用少许酱油、盐、水豆粉拌匀。

　　3、将油锅烧至七成热时，下肉片炒散，发白后依次下姜、蒜、葱、和苦瓜片，同肉片合炒熟，起锅即可。

　　苦瓜鲈鱼煲

　　材料：苦瓜150克，鲈鱼150克，胡萝卜25克，高汤2碗、盐、味精、料酒、胡椒粉、生粉各适量，蛋清1只，香油少许

　　做法：

　　1、将苦瓜和胡萝卜都切成片;

　　2、鲈鱼切成片，加入生粉、蛋清、盐、料酒、味精和油拌匀，腌15分钟;

　　3、起油锅，倒入苦瓜和胡萝卜翻炒40秒，盛起待用;

　　4、锅内注入2碗高汤，加入适量盐、味精、料酒和胡椒粉大火烧开，倒入苦瓜、胡萝卜和鲈鱼片拌匀煮至鱼片熟，倒入生粉水勾芡，淋入少许香油便可。

　　凤梨苦瓜鸡

　　材料：苦瓜、新鲜凤梨、香菜梗、鸡腿、柠檬、红葱酥、盐、胡椒

　　做法：

　　1、将苦瓜切半、去囊，放入水中煮后，以冰块冰镇;取出后切成长片状;

　　2、鸡腿去皮放入水中煮(取代电锅蒸造成的坚硬肉质)约20分钟，取出冷却后，将鸡腿肉拔丝;

　　3、香菜去叶，将梗切段;新鲜凤梨切成三角块状;柠檬挤汁;

　　4、将苦瓜、拔丝鸡肉、凤梨放入碗中;拌入红葱酥、香菜梗;添加盐、胡椒及柠檬汁充分拌匀之后即可食用。

　　双菇苦瓜丝

　　材料：苦瓜、香菇、金针菇、姜、酱油、糖、香油

　　做法：

　　1、将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝;香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净;

　　2、油爆姜丝后，加入苦瓜丝、香菇丝及盐，同炒至苦瓜丝变软;

　　3、将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。

　　祛湿食物有哪些

　　1、薏米

　　薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。好的薏米有一种药的味道，没有霉味也没有长毛。薏米可以和红豆煮粥，就是单纯的薏米加红豆，而不要加上大米，喝水吃豆子，长期坚持就会有效果了。再者，可以把薏米洗净晾干用锅炒，铁锅干炒，就像炒芝麻那样炒好就ok了。单独吃薏米或者家里有粉碎机的打磨成粉可以像冲芝麻糊一样冲着喝，比煮粥效果更胜一筹。

　　2、红豆

　　红豆可以补血，亦可以除湿。从中医角度来讲，红豆性平，味甘、酸；有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。用红豆煮水喝，可以很好地排出体内的湿气。红豆还可以做豆浆、甜品等。

　　3、苦瓜

　　苦瓜味苦、性寒，入心、肝、脾、肺经，具有清热祛湿、明目解毒、利尿凉血的功效。由于苦瓜中含奎宁，具有清热解毒、祛湿止痒之功。可用于治疗热毒、疖疮、痱子、湿疹等病症。

　　4、绿豆芽

　　绿豆芽的营养价值毫不逊色，它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。适用于湿热郁滞、小便赤热、便秘、目赤肿痛等患者食用。

　　5、山药

　　山药并没有直接除湿的功效，但是山药可以补脾，间接的可以让体内湿气排出。山药可以炒着吃，炖菜吃，还可以做点心吃，蒸熟蘸白糖也可以。山药选择铁棍的比较好，属于药食两用的，对补脾效果更好一些，而且还可以补气，比普通的家用山药更好。

　　苦瓜祛湿气怎么吃效果好2

　　苦瓜粉怎么吃

　　1、苦瓜粉+山药粉

　　用料：苦瓜粉2匙山药粉1匙

　　做法：将苦瓜粉、山药粉放入杯中，用热水冲泡，加入蜂蜜（或白糖)搅拌饮用。

　　小智囊：山药也是一种天然的纤体美食，它含有足够的纤维，且本身就是一种高营养、低热量的.食品，可以放心食用，苦瓜和山药均有减肥、降血糖的功效，一起服用可增强减肥排毒效果，常饮苦瓜粉还可治疗痘痘等肌肤问题，对便泌也很有效。

　　2、苦瓜粉+芦荟粉减肥排毒效果加倍

　　材料：芦荟粉、苦瓜分各10克

　　做法：将芦荟粉和苦瓜粉混合，用250ml的温开水泡开即可。1天3次，饭前半小时服用。

　　效果：芦荟粉排毒，苦瓜粉清脂，二者搭配效果更是加倍，就是味道有点不好喝哦。但可以 排毒减肥、降血脂、血糖

　　3、苦瓜粉+魔芋胶粉+可可粉瘦腹

　　材料：苦瓜粉5克，魔芋胶粉5克，可可粉5 克

　　做法：用温开水200毫升，直接混合冲服，每日中餐和晚餐后半小时各一次。一个月后效果明显。特别是对长期坐办公室的白领先生、女士们。腹部、腿部的脂肪累积，运动量少，苦瓜粉减肥成功率高达99%。