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营养师资格证

公共营养师二级专项练习题

时间:2024-06-23 11:13:15 营养师资格证 我要投稿

公共营养师二级专项练习题

  导语:公共营养师是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才,是国家人力资源和社会保障部颁布的2005年3季度第4批新职业之一。需要考试的你都复习好了吗?一起来看看题目吧。

  1. 职业道德是指从事一定职业劳动的人们,在长期的职业活动中形成的( )。

  A 行为规范

  B 操作程序

  C 劳动技能

  D 思维习惯

  参考答案:A

  2.对HACCP的认识,以下不正确的是( )。

  A 20世纪70年代在美国首次提出

  B 保证食品安全的行之有效的体系

  C 我国卫生部要求凡面积达到2000m2以上者,宜实施HACCP管理

  D 实施HACCP体系时,需要对食品原料的种植、食品生产、加工整个过程中可能产生危害进行分析

  参考答案:D

  3. 婴儿辅助食品添加的适宜时间是( )。

  A 1-3个月

  B 4-6个月

  C 7-9个月

  D 10-12个月

  参考答案:B

  4. 关于创新的论述,正确的是( )。

  A 创新就是出新花样

  B 创新就是独立自主

  C 创新是企业进步的灵魂

  D 创新不需要引进外国的新技术

  参考答案:C

  5. 以( )为主食的人群,容易发生癞皮病。

  A 大米

  B 小麦

  C 玉米

  D 红薯

  参考答案:D

  6. 属于食物中毒的疾病是( )。

  A 痢疾

  B 消化不良

  C 消化道肿瘤

  D 四季豆中毒

  参考答案:D

  7. 平衡膳食宝塔中建议每天可食用蔬菜( )。

  A 100-200克

  B 200—300克

  C 300-400克

  D 400-500克

  参考答案:D

  8. 人体维生素D的主要食物来源是( )。

  A 鱼肝、鱼肝油

  B 牛奶

  C 新鲜水果

  D 绿色蔬菜

  参考答案:A

  9. 孕妇必要性体重增加不包括以下哪项( )。

  A 胎儿、胎盘

  B 增加的血容量

  C 增大的乳腺和子宫

  D 为泌乳储备的脂肪

  参考答案:D

  10. 孕晚期需要增加钙的摄入,中国居民膳食指南对钙的推荐量为( )。

  A 800mg/D

  B 700mg/D

  C 600mg/D

  D 1200mg/D

  参考答案:D

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