月饼正确储藏方法介绍

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月饼正确储藏方法介绍

　　月饼准备太多的话，后果只有一个，那就是节后也会剩下很多。那么剩下的月饼该怎么储存呢？以下是小编整理的月饼正确储藏方法介绍，欢迎阅读与收藏。

月饼正确储藏方法介绍

　　月饼正确储藏方法介绍

　　储藏月饼之前一定要先看保质期

　　和其他的食物比较起来的话，月饼的保质期一般都是比较短的，有的月饼保质期甚至只有一星期或者是半个月的时间。所以说，在中秋节过完之后，如果想要把剩下的月饼储存起来的话，就一定要注意月饼的保质期。如果说，月饼的保质期很快就要到了的话，或者隔个一两天就过期了的话，那么就不要再去储藏了，而是要想方设法的把月饼改成其他的食物，尽快的食用掉。所以说，储藏月饼之前，一定要先看看保质期，再决定储藏的方法。

　　剩下的月饼较少的话可进行常温保存

　　我们都知道，中秋节是秋季的一个节日，秋季的时候天气已经转凉，温度也不是那么的高了，所以说，很多食物即使是常温保存的话，也是不容易变质的。如果说在中秋节之后，家里的月饼剩下的比较少的话，大概三四天就能吃完的话，在常温当中保存就可以了。只是，月饼比较难以消化，如果因为月饼剩下的少就急着把它一口气吃完的话，对肠胃的伤害，对健康的伤害都是很大的。所以说，中秋节吃月饼一定要注意。还有就是，月饼在进行常温保存的时候，一定要放在温度稍微低，又通风比较好的阴凉的地方。

　　月饼剩余太多要注意冷藏

　　如果说中秋节的时候，家里的月饼买的太多，又没有吃多少的话，那么剩下的月饼如果还在保质期内的话，就一定要放入到冰箱进行冷藏。因为月饼冷藏不仅可以更好的保持口感和味道，还可以延长月饼的保质期。不过，在将月饼进行冷藏的时候，一定要带着包装一起冷藏，千万不要拆除月饼的包装。如果是还没有开封的月饼的话，可以连同月饼盒子一同放入冰箱，等需要吃的时候再打开包装进行食用。

　　月饼冷藏切忌与其他食物放在一起

　　月饼和其他的食物不一样，口味是很容易产生变化的，特别是在冰箱里面进行冷藏的时候，更要尽量和其他的食物分开储藏，不然的话，即使把月饼进行冷藏了，口味还是很容易改变的，很容易参杂其他事物的味道。所以说，中秋节储藏月饼的时候，切记和其他的食物放在一起储藏。

　　当然，如果大家不喜欢吃剩下的月饼的话，或者是中秋节吃月饼已经吃够了话，也是可以把剩下的月饼改制成其他的食物来食用的。像是煮稀饭的时候，可以把月饼切成块儿，与稀饭一起来煮，这样不仅可以降低月饼的油脂和热量，还可以让稀饭的味道更好吃。当然，你也可以选择把月饼做成菜肴来食用，凉拌清炒都是可以的，当然煮粥蒸糕点也是可以的。

　　月饼怎么保存

　　1.存放在通风阴凉干燥处保存

　　中秋月饼是一种非常好吃的美食，其主要原料包含冰糖、核桃、面食、芝麻、枣泥等等，有的月饼还有果蔬、奶油、鲜肉等原料，因月饼馅五花八门，市面上品种繁杂，口味也是十分的多。但是，因为组成成分的复杂性，且大部分月饼都只能在室温下进行保存处理，这也就决定了月饼是非常难保存的美食。所以，如果是在室温下保存月饼的话，最好选择通风好、阴凉低温、干燥的地方保存，而且一定要单独存放，这样才能避免快速变质变坏。

　　2.冰皮月饼需要冰箱保存

　　大部分的月饼是不能够放到冰箱里保存的，只能在室温下进行储存;只有冰皮的月饼，以及鲜肉馅的月饼是必须要放到冰箱内保存的，并且还需要使用保鲜膜将其密封包装好，同时，控制冰箱保持在适宜的温度下保存(温度不宜过低)。

　　3.月饼与其他物品隔离存放

　　因为月饼属于甜品类美食，味道香浓，开袋吃剩下的月饼如果随意摆放会吸引到蟑螂、老鼠等虫类。所以，如果月饼吃剩下了，一定要隔离存放，或者可以和花椒、陈皮、白芷等放到一起，这样能够有效的防止月饼被破坏或者污染等情况。

　　月饼保存的误区

　　1.吃不完就放冰箱里

　　月饼好吃，但是吃不完剩下的扔了感觉可惜，于是不管什么馅的都一股脑的扔冰箱里，这样是不对的，除了冰皮和鲜肉馅的需要放冰箱，其他馅的只需要放到室温下阴凉干燥通风处保存就好，如果放到冰箱里会口感会变差变硬，营养也会流失。

　　2.保存好了就能放好久

　　月饼虽然保存好了，却不可以一直吃，因为月饼是有保质期的，即使放到冰箱，或者放到通风阴凉低温的位置保存的非常好，如果超过了食品保质期吃了也是会危害健康的。

　　3.月饼馅再利用

　　有的人觉得保存久了的月饼，只要把皮去掉，里边的馅还是可以取出来再利用的，虽然看起来很经济实惠，但是这是非常不可取的。因为月饼内富含的油脂、糖份等营养物质，如果放久了就会逐渐流失，如果再把馅取出来，营养元素流失的更多已经变得非常之低了，仅剩下热量。

　　八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜，月饼好吃还要知道储存之道，不然就会造成极大的粮食资源浪费，这就是小编分享的吃不完的月饼怎么保存的答案。此外，小编再多说两句，因为月饼属于油性比较大，所以吃月饼的时候一定不要喝凉水，即使是凉白开水也不可以，会闹肚子。