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樱花抹茶蛋糕的做法介绍

时间:2021-07-20 09:22:02 点心烘焙 我要投稿

樱花抹茶蛋糕的做法介绍

  1. 电动打蛋器中速打发黄油,至颜色发白,用时约2分钟;

樱花抹茶蛋糕的做法图解2

  2. 加入炼乳和细砂糖,继续搅打至柔滑,用时约3分钟;

樱花抹茶蛋糕的做法图解3

  3. 分两次加入蛋白,每次都要搅打黄油吸收蛋白后再加下一次,完全吸收后,继续搅打约3分钟;

樱花抹茶蛋糕的`做法图解4

  4. 将低粉、抹茶粉、泡打粉及盐过筛加入,切拌均匀入模;

樱花抹茶蛋糕的做法图解5

  5. 烤箱预热180度

樱花抹茶蛋糕的做法图解6

  6. 175度烤,烤箱中下层,20分钟左右。

  小贴士

  马司卡彭200,细砂糖60、盐渍樱花若干

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