采茶记散文

　　喝下午茶这一起源于英国的传统，已经逐渐成为现代白领人的一种休闲习惯，而祁门红茶毫无疑问成为下午茶的不二茶选、新贵一族。那种先苦后甜，回味若兰，丝丝甘甜的味道，喝的已不仅仅是茶，而是一种诗意，一种禅意。

　　但我一直将红茶当解渴的饮料，而极少赋予它小资的情调。记得幼时的礼拜六，睡意绵绵里被父母叫醒，他们一边催促我快些的吃早饭，一边将一袋的新鲜茶叶抖在篾盘里。那碧翠的茶叶还沾着一些的露水。原来父母已用一个早晨的时间，在山上的茶园里采撷了许多茶叶回来。吃完早饭，跟着父母去自家远山的茶地里采茶。他们走在山路前面，打落一路叶片上的露水，裤脚和解放鞋湿漉漉的能拧出水来，而我则干净的纤尘不染，滴水不沾。半路上我们闻到一股沁人的清香，父亲一弯腰，便在一棵栎树根下摘来两朵建兰，插在我的头上。“ 像是兔子的'耳朵，囡囡是一只兔子。” 妈妈笑呵呵的打趣我，却随手在山路边摘下一束红色的杜鹃花，换了我头发上的建兰。父亲背上挂著一个斗笠，斗笠里面垫铺着干箬叶。到了山上，一轮白晃晃的太阳在氤氲里若隐若现，眨眼时才感觉到眉睫上沾上了丝丝的一层雾水，一抹头，发间也是湿漉漉的。父母早已经卸下了包袱，将之挂在茶地里一棵茶籽树上，便急急的弯下腰去采茶。

　　茶地里嫩绿的新茶如同油菜芯，在风中微微摆动。 我跟在妈妈身边，她双手像两只敏捷的小鸡，飞快的啄茶树上的嫩叶，看的我眼花缭乱。而父亲则左手扶着茶树枝条，右手一片一片的，像是在数着他采了多少茶叶，显然他是有力气没地方使，粗糙的大手指隙里偶尔还掉出茶叶。妈妈说：“你爸就是饭桶，还没你采的快。”有她的鼓励，我的优越感油然而生，故意跟父亲在一棵茶树上去抢，以此来打击他的自尊，报复他平日里对我的严厉斥责。他倒是脸皮很厚，对我的优秀视而不见。感到他真是个无趣之人，还是跟妈妈在一起开心，便又跑到妈妈的茶树边去采。

　　中午艳阳高照，布袋里已经采了满满的一袋茶叶。我们一家三口在茶籽树下吃中饭。中饭是去年腊月父亲亲手做的芝麻糖和“红包”酥糖，酥糖的糖稀已经融化，沾在红纸上，纸面红色的色素也使手指抹上一抹的猩红。扔在地上的红包纸，那甜的糖稀，香的芝麻粉的味道，立即引来了一队蚂蚁和其它虫子的争强。我们的拇指和食指被新鲜茶汁染的像是两截黑木炭，散发着茶叶的清香，尤以妈妈的手指馨香最为浓烈，她一个人采的超过了我和父亲茶叶的总和。

　　到了下午，阳光炙热，使人口干舌燥。我的小嘴嘟着可以挂一篓茶叶，明白无误的表达想快些回家的愿望。这时，妈妈叫我竖着耳朵听，竹林里传来几声“咕噜咕噜”的怪叫声。妈妈说，“这是鸟叫，这鸟叫还是有来历的：从前有一家人的男人长期外出做工，家里只有婆媳两个人。婆婆是个瞎子，媳妇天天虐待婆婆，也不给她吃饭。那天婆婆饿的实在难受，就求媳妇给她些吃的，媳妇把地里的蚯蚓挖出来给她吃，骗她说是面条。后来她们家男人回来了，婆婆告诉她的儿子这些事，那儿子就烧了一锅开水，把媳妇仍在开水里烫死，媳妇从此变了一只鸟，天天叫“公恶婆恶，儿子十（分）恶”, 你听，像不像？所以做人要做好人，囡囡可知道？！” 听著竹林里的鸟叫，还真惟妙惟肖。我循声跑到竹林边，只听见鸟“噗噗”的飞，却看不见它的踪迹。鸟的故事并没有激起我多久的兴奋，父亲便干脆叫我去茶树底下睡觉去。

　　一声惊天动地的雷鸣，打碎了我的梦，顷刻间，哗哗的大雨倾盆而下。父亲急忙将斗笠和雨衣拿出来分给我和妈妈，雨幕使人睁不开眼睛，而妈妈依然在用她的双手采摘茶叶，只是因为新旧叶片被雨水沾在一起，她的速度慢了许多。脚下的黄泥土被雨水冲涮成了流淌的泥浆，每迈动脚步，跟滑冰似的艰难。下身早已湿淋淋的，透着一丝的凉意。父母却是雷打不动的样子，丝毫没有回家的打算， 这一天真的很漫长。

　　雨歇了很久，父母才直起弯了一天的腰，停下手里的工作。父亲砍了一根青冈栎的柴薪，柴薪两头挂着两袋茶叶。山路泥泞，妈妈牵着跌跌撞撞的我，实在不知道父亲驮着柴和两袋茶叶是怎样走到家的。到家时，天已黑，父亲把茶叶挑到初制厂里卖，妈妈才在昏黄的灯下开始做晚饭。而我，早已经顾不上吃饭，昏沉沉倒头便睡。原来农事并不像想象的那样新鲜和惬意，而是无尽的艰辛和劳累。农村看起来诗情画意，住起来却是十分艰苦。父母更是起早贪黑，埋头苦干，经常连饭也顾不上吃。

　　第二日星期天，我是再也不愿意跟父母去采茶了，便以做作业为由，留下自己的时间。村子里的茶叶初制厂人声喧哗，机器轰鸣，许多人在操场上忙碌的晒茶叶。这茶叶都是昨天收购来的，有些水分。制造红茶，首先得将茶叶脱水，将茶叶在太阳下暴晒。然后在揉茶机上不停的挤压搓揉，一片片翠绿的茶叶被磨研成黑色的条状，之后发酵，分拣，剔除劣质茶，再深加工，还得在烈火里烘培，每一道工序都得细致认真，丝毫不能马虎。从村子的初制到县里的精制厂，祁门红茶要经过17到工序，方能制作出上好的红茶，其尊贵便也在情理之中。

　　这人生也当如这祁门红茶，在深山里出生，风雨中成长，岁月里磨砺，最终才会像那加了糖的下午茶，散发出生命的芳香和璀璨。

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