重阳节登高赏花最适宜

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重阳节登高赏花最适宜

　　影响人的精神有很多因素，其中一个就是季节的变化，比如秋风萧瑟，落英缤纷，最容易使人触景生情。而重阳节里去登高赏菊有利与舒缓心情，下面跟小编一起去了解一下吧!

重阳节登高赏花最适宜

　　重阳节最适宜去登高赏花

　　赏花

　　可以说，世界上没有不爱花的人，花可以怡情，给别人献上一束花，表示自己的爱。有道是：赠人玫瑰，手有余香。不论是送花人还是受花人，大家一同快乐。一般说，秋天的花比春天的花要少。但是，秋天的花自有它们的特色。比如桂花，它的香味是独一无二的，所以便有“吴刚捧出桂花酒”一说。中秋的桂花，香飘十里，沁人心脾，让人神清气爽，将人们带进一个神奇的世界，使人浮想联翩!以桂花为原料制成的桂花酒、桂花茶、桂花糖等，都是上等的食品和饮料，叫人爱不择手。每当秋高气爽时节，我们漫步于桂林丛中，令人有一种飘飘欲仙的感觉。

　　菊花虽不如桂花那么娇贵，但菊花品种多，花色美，而且花期特别长，为此，不少城市一到秋季便举办“菊展”，将千姿百态的各色菊花聚集在某风景区，让人们一饱眼福。前往参观菊展的，既有三岁孩童，也有九旬老人，眼望着色彩艳丽的菊花，鼻嗅着醉人的清香，会让人不由想起陶渊明“采菊东篱下，悠然见南山”的优美诗句，不由让人心情愉悦，将平日的烦恼抛到九霄云外。

　　登高

　　我国古人喜欢在重阳节时举办“登高活动”。最早的登高，带有“敬神”的迷信色彩，到了晋代之后，登高就成了民间的健身活动，“重阳”也就和“长寿”联姻了。所以，我国已经把 “重阳节”命名为“老人节”了。登高其实就是“爬山”。古人云：“欲穷千里目，更上一层楼。”站得高才看得远，登高会给人一种眼界开阔、气势蓬勃的自豪感。我们站在高山之巅，呼吸着清新的空气，远眺着天边的远城近乡，五彩缤纷的大好山河尽收眼底，立即让人有“一览丛山小”的感叹!登高不但可以锻炼我们的肌肉和关节，改善五脏六腑的功能，增强人体内在的耐力，而且可以暂时远离喧嚣繁华的城市，领略大自然的美丽风光，以便让人在紧张的劳作之余忘却心中的烦恼，有一个放松的机会，借此调节自己的神经，排除心理疲劳和精神焦虑，使生活变得充实，以便让自己精力充沛地重新投入下一轮紧张的工作之中去。

　　重阳节的其他习俗

　　佩茱萸·簪菊花

　　重阳节有佩茱萸的风俗，因此又被称为“茱萸节”。茱萸是重阳节的重要标志。重阳节时人们还喜欢佩戴菊花。茱萸雅号“辟邪翁”，菊花又名“延寿客”。

　　茱萸是一种可以做中药的果实，因为出产于吴地(今江浙一带)的茱萸质量最好，因而又叫吴茱萸，也叫越椒或艾子，它是一种常绿小乔木，树几乎可以长到一丈多高，叶为羽状复叶，初夏开绿白色的小花，结实似椒子;秋后成熟。果实嫩时呈黄色，成熟后变成紫红色，有温中、止痛、理气等功效。茱萸叶还可治霍乱，根可以杀虫。《本草纲目》说它气味辛辣芳香，性温热，可以治寒驱毒。古人认为佩带茱萸，可以辟邪去灾。

　　放纸鹞

　　放纸鹞是惠州过重阳节的主要习俗。换句话说，惠州民间过重阳节是以放纸鹞为主要特征的。此习，除惠州流传的民谣中有叙述以外，光绪《惠州府志》亦有记述。

　　纸鹞亦现在的风筝。风筝是五代以后的称谓，五代之前，北方习惯称“纸鸢”，南方则多叫“鹞子”，惠州的“纸鹞”称谓很明显的是保留了五代以前的古老名称，且有“南北混合”的味道。

　　吃重阳糕

　　重阳的饮食之风，除前所述的饮茱萸、菊花酒，吃菊花食品之外，还有好些，其中最有名的就是吃糕。在北方，吃重阳糕之风尤盛。

　　据《西京杂记》载，汉代时已有九月九日吃蓬饵之俗，即最初的重阳糕。饵，即古代之糕。《周礼》载饵用作祭祀或在宴会上食用。汉代又记有黍糕，可能与今天的糕已差不远。蓬饵，想必也类似于黍糕之类。至宋代，吃重阳糕之风大盛了。糕与高谐音，吃糕是为了取吉祥之意义，因而才受到人们的青睐。

　　重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意，有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。

　　粘些香菜叶以为标志，中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的糙干果;细花糕有3层、2层不等，每层中间都夹有较细的蜜饯干果，如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣之类;金钱花糕与细花糕基本同样，但个儿较小，如同“金钱”一般，多是上层府第贵族的食品。

　　据说，早年不家用发面饼夹上枣,栗诸果的，或以江米、黄米面蒸成粘糕饼，似“上金”、“下银”的花糕。

　　饮菊酒

　　菊花，是我国名花，也是长寿名花。在“霜降之时，唯此草盛茂”，由于菊的独特品性，菊成为生命力的象征。

　　早在屈原笔下，就已有“夕餐秋菊之落英”之句，即服食菊花瓣。汉代就已有了菊花酒。魏时曹五曾在重阳赠菊给钟蹈，祝他长寿。晋代葛洪在《抱朴子》中记河南南阳山中人家，因饮了遍生菊花的`甘谷水而延年益寿的事。梁简文帝《采菊篇》中则有“相呼提筐采菊珠，朝起露湿沾罗懦”之句，亦采菊酿酒之举。直到明清，菊花酒仍然盛行，在明代高濂的《遵生八笺》中仍有记载，是盛行的健身饮料。

　　重阳佳节，我国有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。

　　重阳节老人饮食原则

　　饮食宜淡

　　菜品要清淡，口味忌重。建议每日食盐量不超过6克。建议老人一日的食物组成：谷类150-250克，鱼虾类及瘦肉100克，豆类及其制品50克，新鲜蔬菜300克左右，新鲜水果250克左右，牛奶250克，烹调用油30克，食盐6克，食糖25克，少饮酒，喝足够的水分。

　　食物宜杂

　　没有一种食物能包含人体所需要的各种营养素，因此，每天都要吃谷类、蔬果、菌藻等多种食物，还要注意荤素搭配，粗细搭配，色泽搭配，口味搭配，干稀搭配。

　　质量宜高

　　质量高不意味着价格高，如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食品，老人应当经常食用。还要注意多吃鱼，少吃肉。糖的主要来源是主食和蔬果，尽量减少白糖、红糖、砂糖等精制糖的食用。

　　数量宜少

　　若要身体安，三分饥和寒。老人要吃多种食物，但每种食物数量不宜过多，每餐七八分饱。

　　温度宜热

　　食物的最佳消化吸收过程是在接近体温的温度下进行的。老人对寒冷抵抗能力较差，一旦食用生、冷、硬的食品，就会影响到消化、吸收，甚至引起肠道疾病。因此，老人的食物以温热为主。

　　蔬果宜鲜

　　新鲜、有色的蔬果类，富含维生素、矿物质、膳食纤维，水果中还含有丰富的有机酸，有刺激食欲增加和维持体液酸碱平衡的作用。

　　质地宜软

　　老人对食物的消化吸收不好，所以，饭菜质地以软烂为好，可采用蒸、煮、炖、烩等的烹调方法。选择的食物尽量避免纤维较粗、不宜咀嚼的食品，如肉类可多选择纤维短，肉质细嫩的鱼肉;牛奶、鸡蛋、豆制品都是最佳选择食物。

　　速度宜缓

　　细嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃鱼时更要注意。鱼肉由于肉质松软、细嫩，容易咀嚼、消化和吸收;蛋白质含量高;脂肪含量低等优点，是老人的首选食品。但由于鱼刺的问题，限制了许多老人的食用。解决好这一问题，首先要选鱼刺较少的鱼类，吃鱼时，最好不要与米饭、馒头同时吃。

　　饭菜宜香

　　老人食欲降低，在食品的制作方面要更加精心，注意色、香、味、形的调配。此外，优雅、安静、整洁的就餐环境;集体或结伴就餐的形式，都可提高老人的就餐兴趣。

　　饮水宜多

　　老人对口渴的感觉不像年轻人那么敏感，因此，要自觉多喝水，可选择淡茶或白开水。千万不要等到口渴再喝，以免缺水。缺水会引起老人便秘和体内代谢失调。

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