粤沪版研究物质的比热容的教学设计

　　教学课题探究──物质的比热容

　　仪器材料铁架台（2个）、500l的烧杯2个，同规格的加热器2个，搅拌器2个，秒表，量筒，温度计2只，水，煤油等。

　　教学目标

　　（1）知识与技能

　　①知道热量及其单位。

　　②知道比热容的概念，会用比热容的知识分析、判断有关问题。

　　③会查物质的比热容表。

　　（2）过程与方法

　　①通过对不同物质的吸热本领不同的实验探究，体会科学的探究过程，学习科学探究的常用方法──控制变量法，培养科学探究的能力。

　　②通过查比热容表知道不同物质的比热容一般不同，学习利用物理知识解释日常生活中实际问题的方法。

　　（3）情感、态度与价值观

　　①通过实验探究物质比热容的过程，使学生获得科学探究的乐趣，培养学生实事求是的科学态度，认识科学探究在物理学发展中的重要作用。

　　②通过比热容知识的广泛应用，使学生认识科学、技术和社会之间的关系，培养学生将科学服务于人类的意识。

　　教学过程教师活动设计学生活动设计

　　激趣设疑，创设学习情境教师设问：夏天在海边的沙滩上行走时脚底会感觉很烫，可若踩在海水里就会比较凉，你知道其中的物理道理吗？思考、讨论

　　1、热量复习提问：改变物体内能的方法有几种？分别是什么？把一杯热水放到冷水中冷却，会使热水变冷，冷水变热，在这，物体内能如何改变？它们与吸热、放热有何关系？

　　引导分析：可以用热量来量度物体内能的变化，引入热量。

　　教师设问：怎么区别“内能”与“热量”？

　　分析：（打比方）把热量喻成礼品，内能比成枇杷。

　　例如：小明家去年从树上只摘得一箱枇杷，他把枇杷送给邻居了，那这箱枇杷就成了礼品。今年他家的枇杷大丰收了，说成他家里的礼品也大大增加了，行不？

　　内能既然是一种能量，说明热量的国际单位也是能量的国际单位──焦耳，简称焦（）。思考回答：两种

　　分别是做功和热传递。

　　在热传递中，物体吸热，内能增加，吸收多少热量，内能就增加了多少，

　　物体放热，内能减少，放出了多少热量，内能就减少了多少。

　　思考回答：热量是指内能的变化量。

　　只有送出去的枇杷才称为礼品。所以内能变化了多少才是热量。

　　2、实验探究

　　①提出问题

　　②大胆猜想教师设疑：物体在温度变化时，吸收的热量与哪些因素有关？

　　引导学生猜想并组织讨论。思考并提出问题：不同种类的物质，吸热的本领一样吗？

　　猜想：

　　①可能与物体的温度变化有关

　　②可能与物质的种类有关

　　③可能与物态有关

　　④可能与质量有关

　　③设计实验在设计实验时，引导学生学会控制变量法，教师给予指导。

　　教师要对实验步骤进行必要的演示，并指导学生设计好记录数据的表格。

　　实验

　　次数物

　　质

　　名

　　称质量

　　/g加热

　　时间

　　/in初温

　　/℃末温

　　/℃吸收热量

　　（多

　　少）

　　1水

　　煤油

　　2水

　　煤油

　　引导学生对实验数据进行分析，得出结论：

　　质量相等、初温相同的水和煤油加热相同的时间，使它们吸收相等的热量，煤油上升的温度较高；要使它们上升相同的温度，对水加热的时间更长一些，水吸收的热量更多一些。

　　水的吸热本领比煤油的大。不同种类的物质，吸热的本领是不一样的。设计实验，学会控制变量法。

　　学生分小组设计并讨论后交流。

　　实验器材：铁架台（2个）、500l的烧杯2个，同规格的加热器2个，搅拌器2个，秒表，量筒，温度计2只。

　　实验步骤：取两个相同的烧杯，甲杯里装400克水，乙杯里装200克水，使它们都处于室温，给它们加热到沸腾，观察加热的时间是否相同；

　　接着拿同样多的水400克，甲杯加热到100℃，乙杯加热到80℃，观察加热的时间是否相同；

　　取400克的水和煤油分别加到烧杯中，给它们加热相同的时间，观察它们升高的温度是否相同。

　　学生进行分组探究实验，并随时记录好数据。

　　在对实验数据分析的基础上，通过小组讨论的形式得出结论。

　　3、比热容

　　①引入目的

　　②定义

　　③单位

　　④比热容表引入目的：为了表示不同种类的物质在质量和温度变化量相同时，所吸收或放出的热量一般不同的性质而引入的。

　　启发类比：（先研究一个社会问题：人的饭量）

　　某班有30位女生30天吃了粮食720斤，20位男生20天吃粮食400斤，问谁的饭量大？

　　应该取相同的条件进行比较，质量取单位质量（1g），温度变化量取1（1℃），比较起来较方便，由此得出比热容的定义。

　　比热容（c）：单位质量的某种物质温度升高（或降低）1（1℃）所吸收（或放出）的热量，叫做这种物质的比热容。

　　通过类比饭量的单位给予说明，比热容的单位是复合而成的；然后提出其国际单位是/(g)，

　　常用单位/(g℃)，分别读做焦耳每千克开，焦耳每千克摄氏度，并且国际单位和常用单位是相等的。

　　1 /(g℃)=1 /(g)

　　教师提出问题：

　　①一杯水和一桶水的比热容谁大？

　　②把一块铁皮分成大小不等的两块，哪块的比热容大些？每块和整块比，其比热容有无变化？

　　学生阅读比热容表回答下列问题：

　　①在表中找出比热容最大的是哪一种物质？它的比热容是多少？物理意义是什么？

　　②冰的比热容是多少？水的比热容是冰的多少倍？

　　③不同物质的比热容一定不同吗？（比较冰和煤油）同种物质的比热容一定不变吗？（比较水和冰）

　　比热容反映了物质的什么特性？思考为什么要引入。

　　思考如何比较不同物质的吸热本领不同。

　　求得：女生0．8斤/（人天）

　　男生1斤/（人天）

　　理解比热容的意义、单位及其读法。

　　思考：在比热容的定义中涉及到的是温度变化量。由关系T=t+273可知，T1—T2=（t1+273）—（t2+273）=t1—t2

　　即它们的温度变化量是相同的。

　　思考回答：

　　①一样大

　　②一样大，无变化

　　因为比热容是物质本身的一种性质。

　　通过查比热容表，知道了常见的一些物质的比热容，然后回答问题：

　　①比热容最大的是水，为4．2×103 /(g)，物理意义是1g水温度升高（或降低）1所吸收（或放出）的热量为4．2×103。

　　②冰的比热容是2．1×103 /(g)。水的比热容是它的2倍。

　　③不同物质的比热容可能相同，而同种物质的比热容可能变化。（比热容跟物质的种类、物态有关）比热容反映的是物质的吸、放热本领。

　　4、水的比热容较大这一特性的应用教师提出问题：

　　①汽车发动机的冷却系统为什么要用水？

　　②北方地区冬季供暖和热水袋里为什么要用水？

　　③为什么夏天住在海边不觉得热，冬天不觉得冷？

　　④为什么沿海地区昼夜温差小，而内陆地区昼夜温差却比较大？

　　教师引导学生可以通过简单的计算质量都为1g的水和干泥土吸收（或放出）4．2×103 的热量，比较水和干泥土升高（或降低）的温度的大小。

　　教师再设问：夏天在海边的沙滩上行走时脚底会感觉很烫，可若踩在海水里就会比较凉，请你说说其中的物理道理。学生思考、讨论并解释：

　　①因为水的比热容较大，一定质量的水升高一定温度可吸收较多的热量。

　　②一定质量的水降低一定温度能放出的热量比较多。

　　③夏天，太阳照到海面上，海水在升温过程中吸收大量的热，所以不觉得热；冬天，海水由于外界温度太低而要放出大量的热，使气温不至于降得太低，所以不觉得冷。

　　④沿海水多，内陆砂石、泥土多，水的比热容比泥土、砂石的大，白天当它们吸收相同的热量后水温升高较小，砂石、泥土的温度升高较大；而夜晚放出相同的热量后砂石、泥土又会降得较多。

　　思考，讨论后学生自行交流。

　　小 结引导学生复习总结：

　　1、热量的概念。

　　2、实验探究（设计实验，学会控制变量法）

　　3、比热容：（1）引入的目的；（2）定义；（3）单位；（4）比热容表。

　　4、水的比热容较大这一特性的应用。

　　课后作业课后第1题～第3题

　　教学反思在教学中从提出问题到通过设计实验、实验探究、收集实验数据、分析比较、得出结论：不同种类的物质吸热本领不同。这样突出了新课程理念，注重科学探究式学习，使学生体验了科学探究的基本过程，学习了科学探究的方法，掌握了科学探究的基本技能，提高了学生的科学探究能力，加深了对一些概念的理解，通过应用水的比热容较大的知识解释了一些生活中常见的问题，既有利于培养学生的分析问题、解决问题的能力，也进一步理解了这节课的基本内容，还有利于激发学生的学习兴趣，较好地体现了“从生活走向物理，从物理走向社会”的基本哩念。

　　备注遇到一些较难懂的知识一定要尽量与生活、社会常识联系起来，这样既可以调动学生的积极性，也可以使学生对知识有更深层次的理解。

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